Cách làm khoai lang kén thơm ngon khiến bé mê tít

by Duy Lee
Thành phẩm khoai lang kén

Khoai lang kén là món ăn vặt ngon và tẩm bổ. Trong khoai lang mang phổ thông chất dinh dưỡng như chất xơ, vitaminchất khoáng. Hôm nay hãy cùng Mẹo vặt Gia đình vào bếp làm món khoai lang kén để cho bé yêu nhà bạn ăn vặt nhé!

Vật liệu làm khoai lang kén

Cách làm khoai lang kén thơm ngon

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Cho 2 củ khoai lang vào nồi và luộc chín. Bạn mang thể dùng đũa đâm vào khoai lang để rà soát độ chín.

Mẹo: Nên chọn mua các củ khoai lang mang bên ngoài lành lẽ, không bị dập, không nên chọn khoai quá to vì mang phổ thông xơ. Tham khảo thêm cách chọn khoai lang ngon, ngọt cực dễ

Luộc khoai lang

Lột vỏ khoai lang sau đó dùng muỗng hoặc chày giã nhuyễn.

Dùng muỗng hoặc chày giã nhuyễn khoai

Bước 2: Trộn bột, gia vị và nặn hình

Trộn 20g bột năng và 2 muỗng tuyến đường và nước cốt dừa vào phần khoai đã tán nhuyễn, trộn đều thành khối mịn.

Cho bột năng, đường, nước cốt dừa vào rồi trộn đều

Nặn và vò khoai thành các miếng nhỏ dài cỡ ngón tay cái trông như các cái kén. Sau đó lăn khoai qua 1 lớp mè đen.

Nặn khoai lang thành những cái kén rồi lăn mè

Bước 3: Rán khoai lang kén

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun cho sôi. Rán cho đến khi khoai chuyển qua màu vàng là được, vớt khoai ra dĩa đã trải giấy dậm dầu.

  Bạn mang chắc đã đọc đúng hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm? UBD, BBD, EXP là gì?

Chiên khoai lang kén ngập dầu

Thành phẩm

Thành phẩm khoai lang kén

Món khoai lang kén ngon nhất khi ăn hot, dùng chung sở hữu tương ớt. Giả dụ bé không ăn được cay thì mang thể cho bé dùng tương cà. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công sở hữu món khoai lang kén này nhé.

Xem thêm các bài viết hay về khoai lang khác tại Mẹo vặt Gia đình:

Kinh nghiệm hay Mẹo vặt Gia đình

You may also like