Nui xào thịt bò là 1 món ăn tương đối ngon được phổ biến tình nhân thích bởi vị ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Phổ thông bạn nghĩ làm nui xào bò tương đối phức tạp và tương đối tốn công, nhưng thật ra cách nấu bếp này tương đối đơn thuần và không tốn quá phổ biến thời kì, sở hữu thể dùng được mọi thời kì trong ngày luôn đó.
Vật liệu
- Thịt bò: 200g
- Nui: 150g
- Cải ngọt: 130g
- Hành tây: 1 củ
- Hành tím, tỏi: 2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Ớt sừng: 1 quả
- Gia vị: tuyến phố, hạt nêm, muối, tương cà, nước tương, dầu ăn, dầu hào, tiêu.
Cách làm nui xào bò
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Cải rửa sạch, cắt khúc dài tầm 5cm.
Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tây cắt múi cau, hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò có 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương, thêm 1 ít hành tỏi băm nhuyễn. Ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Luộc nui
Bạn ngâm nui có nước lã 20 phút cho nui mềm trước khi đem luộc.
Cho lên bếp 1 nồi nước, đợi nước sôi, cho nui vào, nhớ cho thêm ½ muỗng muối và 2 muỗng dầu ăn vào để nui không bị dính lại có nhau nha. Luộc nui khoảng tầm 10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.
Sau khi nui đã nguội, cho 2 muỗng tương cà vào nui, trộn đều, để nui sở hữu màu đẹp hơn.
Bước 3: Xào nui có thịt bò và rau
Bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho phần thịt bò vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào đảo đều. Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm vào chảo, nhớ nêm nếm để gia giảm theo khẩu vị của mỗi gia đình nhé. Tầm 3 phút sau Vô hiệu hóa bếp là bạn đã sở hữu ngay món nui xào thịt bò rồi đấy.
Thành phẩm
Không tốn quá phổ biến thời kì để làm món nui xào bò cho bữa sáng đầy dinh dưỡng. Vào bếp làm ngay để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Kỳ vọng rằng qua bài viết này đã giúp bạn biết cách làm món nui xào bò sao cho ngon và quyến rũ nhất nhé. Chúc bạn thành công.
Sở hữu thể bạn để ý:
Đặt mua nui tại Mẹo vặt Gia đình để làm món nui xào bò nhé.
